とう立ち

ちんげん菜の蕾

今年の冬は温かいせいか、早くもちんげん菜が菜の花をつけた。
小松菜や水菜と比べても、やはりちんげん菜はとう立ちが早い気がする。

もともと菜の花を収穫するための株なので特に問題ないのだけど、ちょっと時期が早すぎて。。。
野菜たちは春を感じているということなんだけど、まだまだ2月、菜の花のおひたしを食べるには寒いです。