西口農園西口農園は京都府亀岡市で2018年に新規就農した、まだまだ新米の農家です。
こだわりにもあるように肥料や農薬を使わず、自然が育んだ野菜づくりを目標としています。
体に優しい味、その野菜が持つ一番の美味しさを引き出して皆さんに食べていただきたいと考えています。
育てた野菜たちは個人のお客さんへの宅配や飲食店様への卸、農産物直売所などを通じて皆さんにお届けしています。
園主プロフィール
氏名：西口 利幸
1977年生まれ 大阪府出身
元ITエンジニアでシステム開発やサーバー管理などを行っていたが、第一子が誕生したのをきっかけに働き方を見つめ直し、家族との時間を大切にしながら働く方法を模索する。
以前より興味のあった野菜づくり、半自給生活への夢などもあり「農業」という選択肢にたどり着く。
元エンジニアの癖としてとにかく色んな方法を検討し、可能な限り試してみて「最良」と思える方法を見出そうとする。
栽培方法だけでなく野菜の味についても同様、自分が「美味しくない」と思ったらその野菜、その作は出荷しないというこだわりを持ち続けたい。
目標とする農業スタイルは「半自給農業の請負・代行人」。
「安全で安心な美味しい野菜を作りたいけど場所や時間がない」という方に西口農園の自給用でもあるお野菜たちを定期的にお届けし、皆さんの食卓を笑顔で満たすことができるよう精進しています。